菏泽市牡丹区南翔职业培训学校

Heze Mudan Nanxiang vocational training school


咨询热线
0530-5601599 5601566
西餐初级课程

西餐初级课程

严格按照西式烹调师上海市初级职业资格培训大纲要求,传授初级刀工类、冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等40种菜肴的烹调方法。



学  期:三个月

学  费:2900(自付教材、工服辅料 1600 元)

颁发证书:学员通过培训达到符合相应技能水平,并通过鉴定考核获得上海市人力资源与社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》- 西餐初级证书


授课内容:

基础刀工(土豆丝,橄榄球)、蛋黄酱油醋汁芦笋、鸡蛋沙拉金枪鱼、时蔬沙拉、德国土豆沙拉、菠萝鸡肉沙拉、西芹苹果沙拉、火腿芝士三明治、公司三明治、金枪鱼三明治、罗宋汤、全蔬三明治、鸡蛋蔬菜三明治、鱼丝基础汤、牛肉丝、整鸡取胸、基础奶油汁、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、煎鸡胸、奶油罗勒汁、基础鸡汁、美式炸鸡腿、奶油南瓜汤、奶油海鲜汤、番茄沙司、煎鱼柳香菜、番茄汁、布朗汁、煎牛排、黑椒汁、干葱汁、煎猪排、干葱汁、煎羊排迷迭香汁、火腿奶酪、猪排、俄式牛肉丝、煮鱼柳、白酒汁英式炸鱼配薯条配挞挞沙司




021-61065399
周一至周日 8:00-17:00
学校地址:浦东新区康桥路1157号创智良仓10幢302室
可咨询021-61065咨询电话:详情399 17321111676(同微信号)
交通通线:地铁11号线御桥站下,二号口出沿御青路向南步行约八分钟即达
website qrcode

扫描查看手机版网站