菏泽市牡丹区南翔职业培训学校

Heze Mudan Nanxiang vocational training school


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中点初级课程

中点初级课程

严格按照国家中式面点师初级职业资格培训教学大纲教学,学习和面、揉面、搓条、下剂、擀皮,各类馅料制作,学习膨松面团、冷、热水面团、油酥面团、增加市场实用品种油条、鲜肉生煎、鲜肉锅贴、软麻花、南瓜饼、奶油刀切等30个品种。




学  期:三个月

学  费:2730(自付教材、工服辅料 500 元)

颁发证书:学员通过培训达到符合相应技能水平,并通过鉴定考核获得上海市人力资源与社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》- 中点初级证书


授课内容:

主要面团:水调面团、膨松面团、油酥面团主要品种:木鱼饺、状元饺、鲜肉小笼、虾肉烧卖、冠顶饺、一品蒸饺、鸳鸯饺、糯米烧卖、豆沙包、葱油花卷、猪蹄卷、如意卷、寿桃包、佛手酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、甘露酥、凤梨酥、桃酥饼、椒盐圆腰酥、奶黄棉花包、面条等




021-61065399
周一至周日 8:00-17:00
学校地址:浦东新区康桥路1157号创智良仓10幢302室
可咨询021-61065咨询电话:详情399 17321111676(同微信号)
交通通线:地铁11号线御桥站下,二号口出沿御青路向南步行约八分钟即达
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