菏泽市牡丹区南翔职业培训学校

Heze Mudan Nanxiang vocational training school


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西餐中级课程

西餐中级课程

学费
3210.00
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学期 三个月 杂费 自付教材、工服辅料 2200 元
颁发证书 职业资格证书-四级/中级技能 联系电话 17321111676

西餐中级课程:

严格按照西式烹调师上海市四级职业资格培训大纲要求,传授中级刀工类、冷热酱汁、开胃菜、沙律、冷热汤、海鲜、家禽、畜肉等40种及另加3道菜肴的烹饪方法。

授课内容:

整鸡出骨、鸡肉卷加工、黄油鸡卷、凯撒沙司、煎小明虾沙拉、鸡尾酒汁、法国海鲜沙拉、千岛汁、海鲜开那批冻酸奶、冷汤烟熏奶油意面、意大利美味拼盘、法国汁番茄冷汤、意大利美味拼盘、番茄冷汤、匈牙利牛肉汤、蔬菜啫喱冻、英式青葱土豆汤、三文鱼太太、意大利蔬菜汤、德国青豆汤、意大利蔬菜饭、雪梨酒汁、德国牛肉卷、奶油龙虾汁、法式洋葱汤、匈牙利烩牛肉、纸包银鳕鱼、红甜椒汁芝士焗明虾、什锦烧烤串奶油罗勒汁、莳萝烩海鲜、澳带青口贝串红花汁



021-61065399
周一至周日 8:00-17:00
学校地址:浦东新区康桥路1157号创智良仓10幢302室
可咨询021-61065咨询电话:详情399 17321111676(同微信号)
交通通线:地铁11号线御桥站下,二号口出沿御青路向南步行约八分钟即达
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